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Gedünstetes Azna ist eine Lieblingsspeise von Curzon Dax, die auch Jadzia Dax noch gerne isst.

Man kann Azna auf verschiedene Weise zubereiten: dünsten, rösten, anbraten, frikassieren. Gedünstetes Azna soll denjenigen, der es isst ein längeres Leben gewähren. 2369 empfiehlt Dax Benjamin Sisko gedünstetes Azna zu essen, doch dieser lehnt ab. (DS9: Unter Verdacht)

Laut der Deutschen Fassung lässt einen gedünstetes Azna um Jahre altern.

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