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Brotpudding-Soufflé ist eine Speise, genauer ein Dessert, das auch auf der Dessertkarte im Sisko's zu finden ist. Es wird mit Brot zubereitet.

An dem Abend, als Benjamin und Jake Sisko 2372 zu Grandpa Joe zu Besuch kommen, empfiehlt Joseph Sisko seinen Gästen die Dessertkarte nicht weiter zu lesen. Jeder, der etwas anderes nimmt, als das Brotpudding-Soufflé, würde einen Fehler machen. Benjamin kann dem nur zustimmen. (DS9: Die Front)

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