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Als Krustentiere werden in der Küchensprache krebsartige Tiere bezeichnet, die als Lebensmittel genutzt werden.

2373 berichtet Neelix Tuvok, dass seine Mutter gemäß der talaxianischen Tradition immer Geschichten über das Essen erzählte und dabei jeden Gang zu einem kulinarischen Erlebnis machte. Als er gerade Tuvok seine Lieblingsgeschichte über ein Krustentier erzählen will, kommt eine Stichflamme aus seiner Kochplatte und verbrennt die porakanischen Eier. (VOY: Tuvoks Flashback)

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