Elizabeth Torres era hija de Carl Torres, y tenía dos hermanos pequeños, Dean y Michael, quienes a menudo disfrutaban gastándole bromas.
En una ocasión, durante la Década del 2350, se fue de acampada con su tío John y su prima B'Elanna. Ella iba de campamento a menudo, y su tío era conocido por no pescar muchos peces cuando iban a pescar. Después de que su tío y su padre fueron a pescar por su cuenta, ella y los otros niños fueron a pescar a una sección diferente del lago. Después de un rato, almorzaron, y ella le dio un sándwich a B'Elanna, tratando de ser amable con ella. Sin embargo, Dean le puso un gusano y B'Elanna salió corriendo. Más tarde Elizabeth se disculpó por su hermano, pero B'Elanna estaba demasiado enfadada para escucharla. (VOY: "Lineage")