Le jus d'escargot était une boisson Ferengie.
Rom aimait particulièrement le jus d'escargot avec des coquilles extra (DS9: "The Ascent", "Doctor Bashir, I Presume"), alors que Quark aimait son jus d'escargot extra concentré. (DS9: "Business as Usual")
En 2372, la première chose que Rom commanda au bar de son frère, quand il ne travaillait pas, c'était un grand jus d'escargot. (DS9: "Bar Association")
A la fin de l'année 2372 Quark offrit à Rom un jus d'escargot dans sa maison. Il se comporta d'une façon inhabituelle, car pensa qu'il était en train de mourir. (DS9: "Body Parts")
En 2373, en voyageant vers Risa à bord d'un runabout, Quark commanda un jus d'escargot pressé de la main de Leeta. Elle lui a dit de le faire lui-même, car elle était en vacances. (DS9: "Let He Who Is Without Sin...")