Собрание участников профсоюза
Гильдия работников бара и казино - название профсоюза, сформированного Ромом в 2372 году из работников бара "У Кварка" с целью улучшить условия труда в заведении.
Предпосылкой формирования союза стало решение Кварка сократить свои расходы путём понижения размера выплаты оплаты труда на одну треть для всего персонала. К всеобщему негодованию Кварк сделал это, никого не предупредив. Узнав от Рома о ситуации, доктор Джулиан Башир и Майлз О'Брайен предложили ему сформировать профсоюз в качестве ответных мер.
Ром заинтересовался их предложением и убедил нескольких других сотрудников (в том числе дабо-девушку Литу, и официантов ференги Бройка, Гримпа и Фрула) сформировать Гильдию работников бара и казино. Они выдвинули Кварку свои требования, но безуспешно. Тогда Ром объявил о забастовке.
Через несколько дней Кварк подал прошения капитану Бенджамину Сиско вмешаться, но тот отказался. Тогда он безуспешно пытался использовать голографических персонажей в качестве рабочего персонала. Тем временем Башир и О'Брайен поддерживали бастующих, пытаясь уговорить посетителей избегать бар во время забастовки. Тогда Кварк собирался подкупить Рома и убедить его закончить забастовку, но тот отказывался, пока не будут выполнены все требования Гильдии.
В конце концов для разрешения ситуации прибыл ликвидатор Торговой службы ференги Брант вместе с парой наусикаанских телохранителей. Когда его попытка уничтожить Гильдию провалилась, он начал выдвигать обвининения против Кварка. Кварк и Ром смогли наконец достигнуть компромиса, в котором Кварк тайно согласился с требованиями Гильдии при условии, что союз будет немедленно расформирован. Гильдия приняла его предложение и сотрудники "У Кварка" вернулись к работе. (ДС9: "Профсоюз")